Keresés ebben a blogban

2010. november 9., kedd

Csirkés saláta fűszeres kenyérkockákkal

Hozzávalók:
4 marék salátakeverék
2 egész csirkecomb
4 szelet kenyér
bors
paradicsom
paprika
extra szűz olívaolaj
Elkészítés:
A csirkecombokat befűszerezem sóval, borssal és olívaolajjal. Egy tepsibe leterítem a kenyereket, ráfektetem a csirkecombokat, majd előmelegített sütőben megsütöm (erre azért van szükség, mert a csirkéből kifolyó zsiradékot a kenyér felissza, és finom, fűszeres kenyérkockákat eredményeznek együtt).

Amíg a csirke a sütőben  sül, addig összeállítom a salátaalapot. A salátakeveréket beleöntöm egy nagy tálba, majd hozzáadom a felkockázott paradicsomot és paprikát, sózom, borsozom, meglocsolom olívaolajjal, majd türelmesen várok, amíg a csirkék megsülnek.
Az elkészült combokról leszedem a húst, a salátába tépkedem, és a fűszeres kenyeret belekockázom a tálba. Aki szereti, tehet rá  majonézt is.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése