Mézes-sütőtökös csirke

Hozzávalók:

1 kg sütőtök

50 dkg csirkemell

4 dl leves kockából

3 evőkanál olívaolaj

3 evőkanál méz

1 fej vöröshagyma

1 teáskanál szerecsendió

1 teáskanál gyömbérpor

curry

bors

só

A hagymát aprítsd fel, majd az olajon dinszteld meg. Szórd rá a csíkokra vágott csirkemellet, és pirítsd fehéredésig. Szórj rá curryt, és pirítsd még néhány percig. Ezután ízesítsd a többi fűszerrel is. Öntsd fel a levessel és add hozzá a darabokra vágott sütőtököt. Nagyjából fél óráig főzd fedő alatt - akkor jó, ha puha a tök. Végül add hozzá a mézet, és hagyd, hogy felforrjon.