Keresés ebben a blogban

Betöltés...

2014. április 3., csütörtök

Márványos sütemény

Schokoladen-Marmorkuchen

Hozzávalók :

150 g Liga vaj
6 tojás
150 g cukor
220 g liszt
4 teáskanál sütőpor
150 g étcsokoládé

A tojások sárgáját a cukorral, a vajjal, a sütőporral és a liszttel összekeverjük. Kétfelé vesszük a tésztát. Az egyik tálban lévő tésztához hozzákeverjük az olvasztott étcsokoládét. A tojások fehérjét habbá verjük és kettéosztva a kétféle tésztába forgatjuk. Egy 25 cm hosszú őzgerinc formát kizsírozunk és a masszákat felváltva beletöltjük. 180 fokon 60 percig sütjük. Porcukorral meghintve tálaljuk.

Forrás

2014. április 2., szerda

Nyuszis torta

Hasentorte

Hozzávalók :

250 g répa finomra reszelve
1 citrom reszelt héja
6 tojás
200 g cukor
300 g őrölt mandula
egy csipet só
100 g teljes kiőrlésű liszt

A díszítéshez :
porcukor
marcipánrépák
durvára őrölt pisztácia

A hozzávalókat a tojásfehérje kivételével robotgéppel felverjük, majd a habbá vert tojásfehérjét a masszába forgatjuk. Egy 26 cm átmérőjű tortaformát sütőpapírral kibélelünk,és a masszát beleöntjük. 180 fokra előmelegített sütőben 60 percig sütjük. A formában hagyjuk kihűlni , akár egy éjszakán át.
A sütemény közepét letakarjuk egy papírból kivágott nyusziformával és porcukorral megszórjuk. A szélét pisztáciaforgáccsal és marcipánrépával díszítjük.


http://www.brigitte.de/rezepte/rezepte/hasentorte

2014. április 1., kedd

Csokis táskák

Schokotaschen

Hozzávalók :

1 csomag leveles tészta
1 tábla étcsokoládé apróra vágva
1 tojás


A kiolvadt tésztát kinyújtjuk, megszórjuk csokival és feltekerjük, majd 6 darabra vágjuk. A sütik tetejét megkenjük tojássárgájával. 190 fokon 20 percig sütjük. Kisebb sütiket is készíthetünk, de lehet, hogy akkor hamarabb ki kell venni őket a sütőből.

Forrás

2014. március 27., csütörtök

Tízperces csokoládés keksz

Ez a süti egy " River Cottage " recept. Tíz perc alatt össze lehet ütni, és ugyanennyi idő alatt meg is sül. Nagyon finom és omlós, gyerekekkel is könnyű elkészíteni.

Hozzávalók :

125 g Liga vaj felolvasztva
175 g cukor
1 tojás
2 teáskanál vaníliaaroma
150 g liszt
1 teáskanál sütőpor
csipetnyi só
100 g étcsokoládé felaprítva

Először az olvasztott vajjal elkeverjük a tojást és a cukrot, beletesszük a vaníliaaromát , majd a száraz hozzávalókat. Púpos teáskanálnyi halmokat teszünk egymástól 4 cm távolságra egy sütőpapírral kibélelt tepsibe.180 fokon 10 percig sütjük, majd csak kihűlés után vesszük le a sütiket a papírról.

2014. március 24., hétfő

Húsvéti kalács



Hozzávalók :

500 g liszt
20 g élesztő
75 g porcukor
75 g mazsola
2 tojás
1 cs. vaníliacukor
100 g  puha Liga vaj
125 ml langyos növényi tej
pici só

A hozzávalókat egy tálban jól összegyúrjuk és a tálat letakarva langyos helyen kelni hagyjuk a tésztát. Amikor a tészta megkelt, lisztezett deszkára borítjuk és a képen látható módon megfonjuk a tésztát.




A tésztát olvasztott Liga vajjal megkenjük és 200 fokra előmelegített sütőben 30 percig sütjük.


Forrás :
http://www.brigitte.de/rezepte/rezepte/rezept-hefezopf-558773/

2014. március 22., szombat

Szezámmagos újkrumpli

Sesam-Kartoffeln

Hozzávalók :

1 kg kis újkrumpli
durva tengeri só
Liga vaj
szezámmag
babérlevél

Az újkrumplit megmossuk és sóval, babérlevéllel együtt 15 percig főzzük. Közben a vajat megolvasztjuk és sóval, szezámmaggal összekeverjük. A krumplit leszűrjük , tűzálló tálba tesszük és a szezámos vajjal meglocsoljuk, jól összeforgatjuk. Forró sütőben még 15 percig pirítjuk.

http://www.brigitte.de/rezepte/rezepte/sesam-kartoffeln?new_portion=4

2014. március 21., péntek

Paradicsomos avokádósaláta

Avocado-Tomaten-Salat auf RaukeFotó : brigitte.de

Hozzávalók :

A salátához :

1 nagy avokádó
1 csokor petrezselyem
150 g borsmustárlevél
500 g paradicsom

Az öntethez :

1 evőkanál olívaolaj
1 teáskanál cukor
1 citrom

bors

A díszítéshez :

25 g fenyőmag

A borsmustárlevelet és a petrezselymet megmossuk, lecsöpögtetjük és durvára vágjuk. Az avokádó húsát nagy szeletekre vágjuk. A paradicsomot szintén felszeleteljük. Az egészet egy tálban összeforgatjuk.A citrom levét az olívaolajjal, cukorral, sóval és borssal összekeverjük, és a salátára öntjük. A fenyőmagot megpirítjuk és a salátát megszórjuk vele.