Diós panírba bundázott hal

Hozzávalók:

4 közepes méretű filézett hal

A panírhoz :

liszt
2 tojás
1 gerezd fokhagyma
10 dkg darált dió
zsemlemorzsa
só
bors

Elkészítés:

A halat megsózzuk, megborsozzuk. A tojást habosra verjük, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és egy kis sót.

A zsemlemorzsát összekeverjük a dióval.A halakat megforgatjuk a lisztben, a tojásban majd a

zsemlemorzsában. Közepesen forró olajban kisütjük.Burgonyapürével vagy párolt rizzsel tálaljuk.