Hozzávalók:
2 tasak gyorsrizs, 1 kisebb fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 30 dkg csirkemell filé, 1 piros húsú paprika, 15 dkg konzerv kukorica, 1 teáskanál szárított gyömbér, 1 kávéskanál curry, 1 kávéskanál csípős paprikakrém, 2 tojás, kevés olaj
Elkészítés:
Az olajon üvegesre pirítjuk a megpucolt, apróra vágott hagymát, közben feltesszük főni a rizst. A hagymához adjuk a húst, a gyömbért, sózzuk, borsozzuk, és nagy lángon lepirítjuk.
A megfőzött, lecsöpögtetett rizst, a piros húsú paprikát és a kukoricát a húshoz adjuk. Felforrósítjuk, majd a curryvel, a paprikakrémmel fűszerezzük. Utolsó lépésként a tojásokat felverjük, a rizses húshoz adjuk, és addig keverjük, míg a tojás megsül.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése