Kókuszos habcsók

Hozzávalók:

• 3 tojásfehérje
• 200 g porcukor
• 220 g kókuszreszelék
• 1 tk. reszelt narancshéj
• 1 tk. citromlé
• csipetnyi só

Elkészítés:

A sütőt 140 fokra előmelegítjük, a tepsit pedig kibéleljük sütőpapírral.
A tojásfehérjét a sóval, cukorral és a citromlével kemény habbá verjük, majd óvatosan beleforgatjuk a kókuszreszeléket és a reszelt narancshéjat.A masszából teáskanál segítségével kis halmokat

helyezünk a tepsibe.A habcsókokat kb. 20 perc alatt világossárgára sütjük.
A kikapcsolt sütő ajtaját félig nyissuk ki, és a habcsókot hagyjuk 30 percig hűlni.