Keresés ebben a blogban

2010. november 27., szombat

Fahéjas korong

Hozzávalók :
  • 30 dkg liszt
  • 1 csomag sütőpor
  • 20 dkg Liga vaj
  • 1 tojás
  • 2 dkg étcsokoládé
  • 12 dkg cukor
  • 1 kiskanál őrölt fahéj
  • bevonáshoz:
  • 10 dkg étcsokoládé
A lisztet a sütőporral, a cukorral, a tojással, az őrölt fahéjjal, a reszelt csokoládéval és az olvasztott (de nem forró) margarinnal omlós tésztává gyúrjuk. Lisztezett deszkán kisujjnyi vastagságúra nyújtjuk, majd pogácsaszaggatóval kiszúrjuk. A korongokat sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük, és előmelegített sütőben közepes lángon kb. 10 perc alatt aranybarnára sütjük. A sütőből kivéve a korongokat gőz felett megolvasztott étcsokoládéba mártjuk. Ha a csoki megdermedt, máris kínálhatjuk.
1-2 kiskanál étolajat szoktam még a csokoládéhoz keverni, így a máz folyékonyabb lesz, s ha megdermed, szép fényes.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése