Hozzávalók:
1 kg barna rizs
víz
1 kg rizst kb: 2,5-szeres mennyiségű vízzel felteszünk főni. Amikor a víz tejszerű állagú lesz, akkor leöntjük a rizsről, és új vizet öntünk a rizsre, majd továbbfőzzük. Mindezt addig ismételjük, amíg a rizs ad tejet. 1 kg rizsről 3 óra alatt körülbelül 3-4-szer tudunk vizet cserélni, és összesen 1,5-2 liter rizstej nyerhető így. A megmaradt rizs sokféle célra felhasználható, kiváló alapanyag például pudinghoz.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése