Íme egy megkésett recept,de annyira jó,hogy muszáj versenyeznie - SZAVAZZATOK !
Tejmentes " túrótorta "
Hozzávalók:
A tésztához:
1 tojás sárgája
5 dkg Liga margarin
10-12 dkg rétesliszt
pici só
1 kk. porélesztő
1kk. cukor
A töltelékhez :
4 ek. búzadara
1 z. vaníliás cukor
2 tojássárgája
3 tojásfehérje
3 ek. Cukor
A 4 dl tápszerből a 4 ek darából és a vaníliás cukorból tejbegrízt főzök. Amíg a tésztát elkészítem, kihűl. A lisztet, sót a margarinnal összemorzsolom, Közepébe mélyedés készítek, beleöntöm a cukros tápszerbe felfuttatott élesztőt és beleteszem a tojássárgáját. Összegyúrom. Puha, zsíros tésztát kapok. Kinyújtom, majd kibélelem vele a tepsit. A 2 tojássárgáját kikeverem a 3 evőkanál cukorral. A 3 fehérjét habbá verem. A tejbegrízzel elkavarom a tojássárgákat, majd óvatosan beleforgatom a tojáshabot. 200 fokos sütőben 40-50 percet sütöm. Én egy 17 cm átmérőjű tortaformában sütöttem.
A tápszer helyett esetleg lehet használni rizstejet, zabtejet, szójatejet, stb. kinek mi illik a diétájába. De valószínűleg a sütemény kicsit más lesz.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése