Vaníliás keksz
Hozzávalók :
19 dkg puha Liga margarin
7,5 dkg porcukor
1 csipet só
1 vaníliarúd kikaparva
1 tojásfehérje
22,5 dkg liszt
A sütőt előmelegítjük kb. 180 fokra. A megolvasztott margarint robotgéppel habosra keverjük, majd hozzáadjuk a porcukrot, a sót, a tojásfehérjét és a vaníliarúdból kikapart belsejét, pár percig megint keverjük, habosítjuk. Aztán beleszitáljuk a lisztet, óvatosan elkeverjük. Könnyű állagú tésztát kell kapnunk.Csillagcsőrös fecskendőbe töltjük, majd S alakban sütőpapírral bélelt tepsire nyomjuk.
A sütési idő körülbelül 10-12 perc 180 fokon.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése