Keresés ebben a blogban

2014. június 18., szerda

Eperlekvár


Hozzávalók:

5 kg édes eper
1 kg kristálycukor
1 késhegynyi szalicil üvegenként


Elkészítés :

A gyümölcsöket nézd át jó alaposan, majd tisztítsd meg, csumázd ki, és darabold fel őket negyedekbe, felekbe. Szedj elő egy jó nagy fazekat, esetleg üstöt, halmozd bele a gyümölcsöt, borítsd rá a cukrot, fedd le, és hagyd így egy éjszakára a hűtőben. Másnap tedd fel a tűzre, közepesnél valamivel kisebb lángon kezdd el főzni, gyakori kevergetés mellett. Ha már szépen kezd összeállni, akkor üvegekbe szedheted. A tetejére tégy egy késhegynyi szalicilt.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése