Hozzávalók:
70
dkg karaj
3
gerezd fokhagyma
szárított petrezselyem
1 teáskanálnyi kakukkfű
őrölt bors
1 teáskanálnyi őrölt kömény
1 dl olaj
só
Elkészítés :
A húst mosd át alaposan, a tetejét vagdosd be egy
éles késsel,és tedd egy tepsibe. Egy tálkában keverd össze az olajjal a fűszereket. Ezzel a keverékkel dörzsöld be jó alaposan a húst, ezután fedd le és hagyd pácolódni két órán át. A sütőt melegítsd elő
kétszáz fokra, és told be a tepsit a sütőbe. Egy óra után után vedd
lejjebb a sütési hőfokot 180 fok környékére,és fedd ki a húst, majd fél óra múltán kiveheted
a kész, omlós sültet.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése