Keresés ebben a blogban

2010. december 22., szerda

Pirított dió

Hozzávalók 1 főre :

5 dkg dióbél
1 evőkanál Liga vaj
néhány evőkanál cukor
egy marék szezámmag (elhagyható)

Elkészítés :

A megpucolt diót néhány percig vízben forraljuk.
A leszűrt diót cukorban meghempergetjük.
Szétterítve legalább 2 órán át szárítjuk.
Egy serpenyőben a vajat megmelegítjük, ebben addig kevergetjük a cukros diókat, míg a cukor rá nem karamellizálódik.
Megszórjuk szezámmaggal és átforgatjuk a serpenyőben.
Alufóliára borítjuk, a szemeket óvatosan szétválasztjuk egymástól.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése