fehérbors
pirospaprika
kurkuma
hagyma ( apróra vágva )
apróra vágott citromfű
1-2 ek. olaj
citrom
A panírhoz:
liszt
tojás
zsemlemorzsa
Megpucoljuk, felszeleteljük, besózzuk a halat . Elkészítjük a fűszert a következőképpen : először a száraz fűszereket tesszük egy tálba ,majd a hagymát a citromfűvel és legvégül az olajat.Jól összekeverjük, a citrom felének a leve is mehet bele. Hagyjuk összeérni az ízeket 10 percig. A fűszerrel jól bedörzsöljük a halat, és hagyjuk fél órát érlelődni. bepanírozzuk a halat, és forró olajban kisütjük. Friss salátával és krumplipürével tálaljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése