Hozzávalók :
2 evőkanál olaj
15 dkg vöröshagyma
2 kávéskanál fűszerpaprika
2 evőkanál lecsó
1 kg patisszon
Az apróra vágott hagymát üvegesre fonnyasztjuk, beletesszük a paprikát, a lecsót, sózzuk, borsozzuk. Átpirítjuk, vigyázva, hogy a paprika ne égjen meg. Beletesszük a megtisztított, kockára vágott patisszont, és kevés vízzel felengedjük, majd puhára pároljuk. Hasonló módon cukkiniből, zöldborsóból, zöldbabból is készíthetünk pörköltet.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése