500 g áfonya
500 ml víz
110 g cukor
2 evőkanál reszelt citromhéj
60 ml citromlé
2 tojásfehérje habja
Keverjük össze az áfonyát és a vizet és főzzük 15 percig.Adjuk hozzá a cukrot és kevergessük,amíg fel nem olvad.Hűtsük le,keverjük hozzá a citromlevet és a citromhéjat.Az áfonyás keverékhez adjuk hozzá a habbá vert tojásfehérjét,jól dolgozzuk össze mixerrel,amíg krémes nem lesz. Tegyük a mélyhűtőbe legalább 4 órára.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése