Keresés ebben a blogban

2011. április 10., vasárnap

Pipiske a locsolóknak

Hozzávalók:

50 dkg liszt
2 dkg élesztő
2 tojássárgája
3 dl langyos víz
6 dkg olvasztott Liga vaj
5 dkg porcukor
csipetnyi só
mazsola


A lisztet egy tálba tesszük, a közepébe mélyedést készítünk és abba öntjük a többi hozzávalót. Fakanállal jól kidolgozzuk. Langyos helyen egy óráig kelesztjük. Lisztezett deszkára kibo-rítjuk, gyengén átgyúrjuk, a tésztából rudakat sodrunk,csomót kötünk rá. A pipiske szeme két mazsola lesz. Felvert tojással megkenjük, kristálycukorral megszórjuk. Fél óráig kelesztjük és közepesen forró sütőben sütjük.


1 megjegyzés: