Keresés ebben a blogban

2010. december 12., vasárnap

Karácsonyi figurás mézes

                                                      
Hozzávalók 4 főre :

2 tojás
1,5 dl méz
10 dkg porcukor
10 dkg vaj
1 ek kakaópor
1 tk szódabikarbóna
1,5 tk mézeskalács fűszerkeverék
50 dkg finomliszt
reszelt citromhéj

Elkészítés :

1 egész tojást és 1 sárgáját a mézzel, a porcukorral  és a vajjal összekeverjük. Hozzáadjuk a kakaóport, a citromhéjat meg a szódabikarbónát. Hozzádolgozzuk a fűszerekkel elvegyített lisztet.
Legalább 2 órát pihentetjük.
A tésztát lisztezett deszkán kb 1 cm vastagságúra kinyújtjuk. Különböző formákkal kiszúrjuk.
165 fokra előmelegített sütőben aranybarnára sütjük.
Ízlés szerint díszíthetjük csokimázzal, cukormázzal (a megmaradt tojásfehérjét összekeverjük 10 dkg porcukorral és ezzel kenjük meg a tetejét), ehető gyöngyökkel, dióbéllel.
Légmentesen lezárható edényben tároljuk.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése